朱泥壶为什么不能泡铁观音？ -凯时k66

一、朱泥壶为什么不能泡铁观音？

朱泥壶一般说的是朱泥紫砂壶，而并非是单独只有朱泥壶不太适合泡铁观音，而是说绝大多数的紫砂壶不太适合冲泡铁观音，因为铁观音这款茶叶属于乌龙茶，并且这款茶叶在干茶的状态下最为常见的是揉搓成小球状的或螺旋状的干茶，在干茶阶段铁观音的体量是非常小的，但是一旦冲泡开之后，叶展非常的大基本上使用150毫升以下的紫砂壶，不管是朱泥壶还是紫泥壶，都是无法冲泡铁观音，这款茶叶的。

二、紫砂壶泡出的绿茶为什么感觉不到香味

紫砂壶不适合泡绿茶。

绿茶是不发酵的茶，茶叶绿嫩才有清香。最合适的方法是用玻璃杯冲泡，并且最好不要盖盖子。如果用沸水冲绿茶，或者加盖子闷着，绿茶就会由绿变黄，失去本来应有的清香。

而紫砂壶根据沙泥的不同，适宜冲泡不同发酵度的铁观音、乌龙茶和普洱茶。但是如果是收藏紫砂壶的话是用绿茶来开壶养壶还是可以的，开壶以上品龙井为佳。

另外，饮茶依季节分春花、夏绿、秋清、冬红。现在的季节比较适合喝花茶。

从壶的角度看1、新壶吸收香气，紫砂壶的特性之一就是会吸收茶叶的香气，尤其似乎新壶

2、壶型，泡绿茶的紫砂壶宜选择口大、壶身矮的壶，以免闷坏茶叶

3、壶之前泡过其他香气浓的茶，如铁观音、普洱一类！这样会造成茶香的异变。

个人意见，说错勿怪。主要原因是新壶，没有喂养出来，的原因，还有就是新壶之气尚未去除。如果没有开壶，可以考虑先开壶。还有救是要有耐心。

紫砂壶能够吸香气，为什么紫砂壶能够养，越养越好，如果你一直用这把紫砂壶泡这种绿茶，那么时间长久后，冲开水都能够喝出茶香，所以建议新茶不要用来品清香型的茶叶，一般泡浓香型的茶，日经茶壶就会生香！那时候就会越喝越香了！

三、用紫砂壶 怎么感觉茶叶味道变淡了 感觉味也不如用玻璃杯的了？

第一,看你泡的是什么茶了.绿茶,花茶,不宜用紫砂壶泡.用玻璃杯的效果就是比紫砂壶的效果好.

第二,紫砂壶用来泡铁观音最佳.如果用长期泡铁观音的紫砂壶来泡别的茶叶,味道是会改变的.因为紫砂壶的吸水性很好,把以前铁观音的味道全部吸入,经水的高温又散发出来了.所以茶的味道有所改变.

时间没有把握好，用玻璃杯因为可以看见茶在壶里面的变化，所以好控制，而紫砂壶是看不到内部的，所以不好把握～泡多了就可以了～当然前提是同一批茶～

紫砂要吸收茶香。

成都普洱茶行

四、怎么用紫砂壶泡铁观音

个人理解 非专业 不对轻喷 望采纳： 1：先用开水把壶冲一遍，烫一下

2：将茶叶放入壶内（茶叶量视个人口味而定）

3： 冲洗茶叶，水没过茶叶少许即可，把水倒掉

4：加入适量开水，泡到一分钟左右的时候再找个杯子倒

一下，也就是平时说的砸一下，此时完成第一泡

这是就可以正常饮用了，建议一包茶叶五泡就好，再泡的话就没有味道了，仅仅是个人平是喝茶的习惯，在此分享一下。

铁观音属于半发酵茶，重香气，重滋味，应选硬度较高、不吸味的茶壶（杯）来搭配。这样，茶汤的香气和滋味才容易全面的显现出来。硬度高，是指烧制的温度高，如福建德化、江西景德镇生产的品茶用的盖瓯（亦称三才杯）等。辨别茶具硬度高低的方法，一般是以一金属棒轻敲壶身。发出的声音尖锐，就是硬度高；发出的声音低沉，就是硬度较低。紫砂壶并非是冲泡铁观音的首选茶具，究其原因有三：一是由于紫砂壶特有的吸水性和透气性，冲泡之时，茶壶容易吸上茶叶的香气和滋味，故冲泡不同品质和香气特征的茶叶时，茶汤容易串味。如采用紫砂壶冲泡，要求冲泡不同品质、不同香气特征的茶叶时，务必使用不同的茶壶，这在一般的消费者中是不容易做到的。二是相比之下，紫砂壶陶器的硬度较低，冲泡时，茶汤的香气和滋味不容易全面地显现出来，从而影响了铁观音滋味和香气的品尝。三是观察叶底变化是鉴赏铁观音品质的重要一环，采用紫砂壶冲泡，鉴赏叶底时十分不便，且不利于冲泡时及时根据叶底的变化而调整冲泡时间，充分发挥茶叶的品质特点。

安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。

冲泡按其程序可分为八道：

1 白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具

2 乌龙入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；

3 悬壶高冲 （冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；

4 春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；

5 关公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

6 韩信点兵 （点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；

7 鉴尝汤色 （看 茶）：观尝杯中茶水的颜色

8 品啜甘霖 （喝 茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。