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碧螺春的冲泡方法有哪些? -凯时k66

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-01-12 20:23   点击:127  编辑:admin   手机版

一、碧螺春的冲泡方法有哪些?

1、准备茶具:公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

2、冲泡步骤:

1)温杯:清洁并提高杯的温度。

2)滚烫杯身:慢转杯身使杯身的上下温度一致。

3)倒水:将洗杯水到入水盂。

4)凉水:将沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之间。

5)投茶:用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

6)赏茶舞:茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展,俗称“茶舞”。

二、铁观音的冲泡方法有哪些?

壹 在冲泡茶水的盖碗中放入适量的铁观音,以8g左右的铁观音为量,然后用滚烫的沸水倒入盖碗中;

贰 淹没铁观音的沸水浮出少量的茶沫,同盖碗的盖子轻轻将茶沫刮出,刮的动作要轻以免沸水烫伤自己;

叁 迅速将冲泡好的铁观音茶水倒入带有滤网的公道杯中,可以将碎茶叶屑轻松的过滤掉;这个步骤被茶友称之为“洗茶”,所以在速度上要求越快越好;

肆 这个步骤需要用茶水清洗茶杯和过滤网,用公道杯中的第一道茶水冲洗效果最佳;

伍 再接着二次用沸水冲泡之前的铁观音,记得要用盖子盖好冲泡的铁观音;15秒密闭的盖碗使铁观音味道均匀,茶香味四溢恰到好处;

陆 可以把铁观音茶发再次倒入公道杯中,然后依次的倒入每个茶杯中饮用。

三、铁观音有哪些冲泡方法?

  对于铁观音这样的茶品来说,我们在冲泡的时候往往需要按照一定的方法来执行,否则会破坏茶品的疗效。而铁观音一般的冲泡方法是这样的:首先取出一定量的茶叶,不要太多不要太少,一般泡一次大概8克茶叶就够了,将茶叶放在盖碗中,用沸水冲泡。接下来,使用盖子将碗周围的泡沫刮掉,将茶快速冲倒在公道杯中,公道杯上一定要放置滤网,这样可以将碎茶叶给过滤掉。

  此外,这第一道茶水主要是用来洗茶用的,不能够饮用,这点需要大家额外注意。

我们用二道杯中的茶水冲洗滤网和茶杯,然后再用沸水冲泡第二次茶水,同时注意盖上盖子,一般来说这一次茶水只需要浸泡大约15秒钟既可以出水了,此时应将茶水立即倒在公道杯中,根据个人喜好进行茶水浓淡的调整,并将公道杯中的茶水倒在茶杯中,此时茶杯中的茶水就可以供我们饮用了。

  当我们饮用完毕之后,还可以解开盖碗冲泡下一次的茶水来进行饮用,但千万注意在冲泡之后茶叶不能够放置太长时间,如果你下次饮用时间间隔比较长,那么就可以把茶叶倒掉了。

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