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滇红小龙珠特点 -凯时k66

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-01-12 19:56   点击:155  编辑:admin   手机版

一、滇红小龙珠特点

1、滇红龙珠既是芬芳甘醇的红茶又是高雅的艺术品,龙珠虽小,除了具备一般滇红的普遍特点外,又以其圆紧的外形,形似珍珠而深得广大茶友们的喜爱。

2、滇红龙珠,成品圆形,条索紧直肥壮,秀丽完整。泡开后类似一朵花,汤色金黄,其水,香,味似果蜜花的香味,滋味鲜活甘爽。以上就是滇江小龙珠的特点。

二、茶的冲泡方法有哪些?

  

冲泡不同的茶叶,要使用不同的茶具,冲泡方法也不相同。但是有几个 环节却是绝大多数茶叶冲泡过程中要共同做到的,其要求大体相同,介绍 如下:

赏茶:包括观色、赏形、闻香。从茶叶罐中取出茶叶放在白色瓷质的赏 茶盘中。

备用:根据茶叶品种准备合适的茶具。

  

洁具:将茶具用清水冲洗干净。

烧水:用随手泡或水壶将水烧开。

温壶(杯):用开水注入茶壶、茶杯(盏)中,以提高壶、杯(盏)的温度,同 时使茶具得到再次清洁。

置茶:将待冲泡的茶叶置入壶或杯中。

冲泡:将温度适宜的开水注入壶或杯中,如果冲泡重发酵或茶形紧结的 茶类时,如红茶、乌龙茶等,第一次冲水数秒钟即将茶汤倒掉,称之为温润泡 (也称洗茶),即让茶叶有一个舒展的过程。

  

分茶:冲泡好的茶汤倒入茶杯中饮用。采用循环倾注法,一般以茶汤入 杯七分满为标准。若分三杯茶汤,那么,第一杯先注1/3,第二杯注2/3,第 二杯注七分满,再依—一*顺序将其余—^杯注满。

茶的冲泡过程大致如此,具体到不同的茶叶和茶具,其冲泡方法各有特 点,不尽相同,但是一些冲泡动作如持壶的手法,却大体一致。

  持壶手法有 提梁烧水壶持壶方法和紫砂壶持壶方法两种。

手提提梁烧水壶倒水时,如果以单手持壶,可以左(右)手四指并拢,轻 握提梁,拇指从提梁上方抵住,再提壶倒水。也可以左(右)手四指并拢,掌 心朝上穿过提梁下方,轻抬拇指从提梁上方按住。如果用双手持壶,可以左

(右)手轻握提梁,将壶提起,另一只手五指并拢,中指抵住盖钮,再提壶 倒水。

  

紫砂壶持壶方法有多种。可以单手持壶,右手食指钩住壶把,拇指从壶 把上方按住,中指抵住壶把下方,提壶倒水。也可以以单手持壶,右手中指 和拇指捏住壶把,食指伸直抵住盖钮,但要注意不要堵住盖钮上的气孔。如 果习惯用双手持壶,可右手食指钩住壶把,拇指从壶把上方按住,中指抵住 壶把下方,左手中指轻轻抵住盖钮倒水。

  

如果是紫砂提梁壶,可单手持壶,用右手四指握提梁的后半部,拇指轻 抵盖钮倒水。还可以双手持壶,右手轻握提梁,将壶提起,左手五指并拢,中 指抵住盖钮。 ‘

掌握正常的持壶方法,既可以避免在泡茶的过程中烫手,又可以让人看 起来轻松、美观和大方。

  

  

如前所说,不同的茶类,有不同的冲泡方法,而即使是同类茶叶,由于原 料老嫩的不同,也有不同的冲泡方法。也就是说,在众多的茶叶品种中,由 于每种茶的特点不同,或重香,或重味,或重形,或重色,或兼而有之,这就要 求泡茶有不同的侧重点,并采取相应的方法,以发挥茶叶本身的特色。

三、红茶有哪些冲泡方法?

  冲泡法。常见红茶的品饮方法有杯饮法、壶饮法、调饮法、清饮法四种。杯饮法。杯饮法适合功夫红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶,可将茶投入白瓷杯或玻璃杯内, 用沸水冲泡后品饮。功夫红茶和小种红茶可冲2~3次;袋泡红茶和速溶红茶均只冲泡1次。壶饮法。

  壶饮法适合红碎茶和片末红茶,低档红茶也可以用壶饮法。可将茶叶置入壶中,用 沸水冲泡后,将壶中茶汤倒人小茶杯中饮用。这些茶也一般冲泡2 ~ 3次,适宜众多人 ~•起品饮。调饮法。调饮法适合袋泡茶,可先将袋茶投人杯中,用沸水冲1 ~ 2分钟后,去茶袋,留茶汤。

   品饮时可依个人喜好加入糖、牛奶、咖啡、柠檬片、蜂蜜,以及各种新鲜水果块或果汁。清饮法。清饮法是指在冲泡红茶时不加任何调味品,仅品饮红茶纯正浓烈的滋味。如品饮功 夫红茶,就是采用清饮法。功夫红茶是条形茶,外形条索紧细纤秀,内质香高、色艳、味醇。

   冲泡时可在瓷杯内投入3 ~5克茶叶,用沸水冲泡5分钟。品饮时,先闻香,再观色,然 后慢慢品啜,体会茶趣。

四、冻顶乌龙的冲泡方法有哪些?

  传统泡法

采用传统的冻顶乌龙冲泡方法,使用的道具非常的简单,而且适合于大众饮用。

冲泡的步骤:首先需要用沸水倒到壶中直到溢满为止,这一步称之为烫壶,接下来就是将壶内的水倒出至茶船中,然后置茶,这一步是非常讲究其方式的,需要将一茶的漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶;然后将烧开的水注入到壶中,直到泡沫从壶口溢出来,在倒茶时可以先提着壶沿着茶船逆方向进行转圈,其用意在于刮去壶底的水滴,将壶中的茶倒入公道杯,然后可以自由取饮。

  

安溪泡法

安溪泡法的特点就是重香、重纯,茶汤一般九泡为限,每三泡为一个阶段,其三个阶段分别为闻其香、尝其味、看其色。

步骤:安溪泡法主要是以烘茶为先,可以先进行温壶、温杯等,然后置茶后进行冲水,大约15秒即可倒茶,这是倒茶不用公道杯,可以直接倒入闻香杯中,取三分之一茶汤,直到三泡倒满为止,在冻顶乌龙每泡之间,需要以布包壶,然后用力摇三次,这就是所谓的抖壶。

  

宜兴泡法

宜兴冻顶乌龙的冲泡方法特别讲究水的温度,而且融合了各种的地方的泡法。

  

冲泡步骤:可以由茶罐直接将茶倒入茶荷中,然后将热水冲入壶中约一半时即可,然后再将壶内的水倒入茶池中,接下来就是置茶,然后再将壶内注满水,盖上壶盖后将水倒入茶公道杯中,接着再把公道杯中的水倒入到茶蛊中,用来提高杯的温度,这样更有利于茶叶的泡好。

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