婚礼茶艺主题解说词 -凯时k66

茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐而胜于宋，传承五千年，是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝。

红茶，顾名思义，叶红汤红，在六大茶类中，发酵最重，浓度最高，包容性最强。她原产自中国，却为世界之茶，全球百分之七十的人都在品饮红茶，她更是西方人日常生活中必不可少的组成部分。红茶，不喜计较，肚大能容，酸如柠檬，辛如桂圆，甜如蜜糖，润如牛奶，调配红茶，皆为佳品。

红茶的饮用极为广泛，如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；如按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；如按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。

祁门红茶产于中国安徽省祁门县，清光绪年间开始仿照闽红试制生产。最终因其内质优异，与闽红、宁红齐名，国外也有将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。

主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门红茶茶艺表演。

（一）“宝光”初现

祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶。

（二）清泉初沸

热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。

（三）温热壶盏

用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。

（四）“王子”入宫

用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门红茶也被誉为“王子茶”。

（五）悬壶高冲

这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。

（六）分杯敬客

用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。

（七）喜闻幽香

一杯茶到手，先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

（八）观赏汤色

红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。

（九）品味鲜爽

闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。

（十）再赏余韵

一泡之后，可再冲泡第二泡茶。

（十一）三品得趣

祁门红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。

（十二）收杯谢客

祁门红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。

这是一对新婚不久的小夫妻，二人初识时，先生钟爱饮茶，唯独妻子却不喜爱，妻子总觉得茶只是父辈们泡在大茶杯里浓浓的汤水，喝起来又苦又涩，不知乐趣从何而来。而后在两人的恋爱过程中，先生时常在闲暇之余烧上一开水，泡上一壶香浓且令人回味无穷的普洱茶，引来妻子阵阵好奇，时间久了，妻子反倒比先生更加沉迷于其中。

古时候李清照和赵明铖夫妇二人，婚后相敬如宾，感情和睦，他们还时常在饭后坐在归来堂中烹茶。两人指着满屋的书籍互相拷问对方，猜中的人可先饮茶。以他们为模范，夫妻二人也会在空闲之余一人泡茶，一人在饮，品茶猜茶，你来我往中，茶给夫妻二人的生活增添了许多的乐趣。在众多的茶里，普洱茶是二人最为喜爱的，总觉得普洱茶能给人带来神秘感，就连天气的不同，心境的不同，都会使其产生不同的滋味，所以能泡得一壶滋味纯和的普洱茶，就成为二人每天坐在茶桌前的终极追求了。

先生说，人生如普洱茶不要畏惧岁月的流逝，虽然时光常常是美好的敌人，但也能成就历久弥新的经典。

一寸光阴一寸金，时间在不经意间流逝，泡一壶茶的时间，意识仿佛能回到那曾经经历风风雨雨，坎坎坷坷却也充实的生活中去，回忆依旧，只是现如今少了几分忧郁，几分繁华，却多了几分满足，茶不过两种姿态，浮、沉，饮茶人不过两种姿势，拿起、放下，沉时坦然，浮时淡然。人生如茶，从茶中往往可以悟出许多道理，茶叶只有经历一番考验才会清香留人，看茶叶在杯中翻滚，便是对它的考验，滚滚的热水是煎熬，可要有信念，才能赢得满口的芬香遗留世间。

妻子说，每每在冲泡普洱茶时，总能静得下心来，闻着茶的香气，感受着那杯中灵物传递而来的温暖与愉悦。细细品味下，夫妻两的生活如茶般经由滚烫的沸水，经由忙乱的浮沉，尝一口，亦苦亦涩；也如茶般经过了时间的沉淀，经过了揉捻的磨合，品一口，真香真甜。看着这琥珀色的茶汤鲜艳明亮，就如同夫妻两现在的生活一样红火热情。普洱熟茶的醇厚是时光的积淀，是岁月的诉说，一点一滴融汇在平实的生活里，祥和温润，波澜不惊。

“无由持一碗，寄予爱茶人”，我们愿将这幸福的喜悦，化在茶汤里，融在情谊里，分享给大家，希望各位家庭美满，生活幸福