1.一盏清茶不必惊艳时光,却可温柔岁月。
2.在不完美的生命中感知完美[玫瑰][玫瑰]哪怕只有一泡茶的时间生身恰似茶中味,苦涩香甘品自明
3.人生恰似茶中味 苦涩香甘品自明 风里雨里愿有一杯热茶等着你
4.在不完美的生命中感知完美 哪怕只有一泡茶的时间 初尝不识茶滋味 回首已是爱茶人
冲泡茶的过程中,双手奉茶动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解。而茶文化的重点是茶艺。
职责 鉴别茶叶品质; 根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡; 选配茶点; 向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识; 按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
前途 随着以茶会友的休闲生活方式深入人们的生活,茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏。茶艺业是一个专业性很强的东西,在很多大学中开设了茶学系,除此之外,北京中华茶艺协会将建设起培训中心,负责茶艺人才培训工作,填补了茶艺师人才的空白。与此同时,国内茶消费也日益增长。
北京市质量技术监督局日前透露,目前北京每人每年消费1公斤茶叶。据了解,目前北京有400多家茶馆,而北方城市像北京、天津、济南、沈阳等茶馆数量每年还在以20%左右的速度增长,茶艺业的持续发展的潜力巨大,而茶艺师作为一种新兴职业,仍有很大需求空间。
茶泡好,应行奉茶礼
将茶汤泡好,分入品茗杯中(注意:七分满),双手为客人奉上茶汤(可配杯托以方便奉茶),将茶杯放在客人身前后,行敬茶礼。
敬茶礼:申出单手手臂(左右皆可、以客人方向为准)在茶杯附近停留,以手掌朝向茶汤方向,四指合拢,收起拇指,做请茶姿势,也可以用“请喝茶”的词语辅助动作。
如果到达客人面前为侧身状态,需转身,正面与客人相对,跨前两步进行各种茶道动作,当要回身走时,应面对客人先退后两步,再侧身转弯,以示对客人尊敬。
不知道你有没有看过那时候sk-ii一个广告,说日本那时候的烹茶煮茶师父,因为总是接触天然茶叶汁脸部容颜衰老,而手部却光洁如少女,虽然有些夸张成分,但是茶叶的养颜功能是不可否认的,因此你的顾虑可以打消了,通过不断接触茶,水,加上合理的保养,你的手会变的很好看;
至于前途,这个问题你更没必要担心,你说公务员有前途么?有人做了30年科员直至退休,这是算作有前途还是没前途呢?因此,只要你喜欢,感兴趣,能坚持,这份职业就是你的前途,如果只是一时脑热,跟风或者是兴起,可以适当学习,就当做一种美好体验。
茶艺是个外在看着简单无比实际中却蕴含许多知识的学科,与西方的调酒师有些类似,不仅仅要懂得茶叶的种植地,产茶期,采摘期等等种植知识,还需要不断学习很多大家名士的经典著作、感悟、心得,对文字的体会能力和文学功底也有较高要求。所以,亲,要考虑成熟,祝你学习愉快!
不,最重要的是多年茶道融入自身,所散发出来的气质!
女孩子的话,从事茶艺师行业的话,是很有发展前途的,而且也能提高自我修养,是很好的一个职业。当然,你首先要对茶艺师有一定的定义, 一名优秀的茶艺师不是你单纯的懂茶艺表演就行的,还要懂得茶叶的审评与鉴别。
主要培养茶文化工作者 、茶艺加工制作和茶企业经营管理人才、茶叶市场营销经理并具有一定,的创业经营能力 。
茶艺师技能是最重要的
去学茶艺不会说,你先把手伸过来我看看。只能说好看的加分...
在茶艺师初中高技能一书中的第一页上写到:“作为茶艺师,如果是女士,首先要有一双纤细、柔嫩的手,平时注意适时保养,随时保持清洁;如果是男士,则要求……”第一次读到这儿时,我就画了标记,且打了几个问号!我常思忖:就算是有一双极漂亮的手,如果张指舞爪,或满手戒指 ,亦或是指甲涂得五颜六色,甚至是涂上黑色的指甲油……,那她泡出的茶,我是喝不下去的!
常有朋友问我:“我的手又粗又大,能不能泡茶呀?”我反问道:为什么不能呢?手大手粗泡茶会有毒吗?还是漂亮的手泡茶喝了可以长生不老?我的手因为每天要做很多事,我又不喜欢带手套,显得粗糙干裂,可并不影响我泡茶呀,看看日本茶道的行茶者们,――这样的手泡出的茶应该会更好喝!
在我们中国,说到茶艺师,往往眼前就会出现身材苗条、芊芊玉手等等形象,甚至很多企业招聘茶艺师的要求里:长相好、气质佳,都会排在前头,茶艺师在大陆出现时用的是小姑娘的舞台表演,最后不仅把茶艺师定性为女性,还误把舞台的表演当成是茶艺,最后不了解茶、不喜欢茶的人,上了舞台个个都是茶艺师了。
有人说:我有证书,我就是茶艺师;有人说:你看我在舞台上的表演,我就是茶艺师;有人说:看我泡茶的姿势多优美,我就是茶艺师;请问你心中有茶吗?心中有茶,倒茶成茶道;心中无茶,茶道成倒茶。茶艺师是让茶发挥至最佳境界的科学泡茶和健康饮茶,需要拥有专业化、系统化的茶学知识与技能,难道证书、表演、姿势就代表是茶艺师吗?
这些观点都是有问题的,且是大问题。我们的茶艺师书确实该改版了!爱茶是作为一名茶艺师的最低要求,茶艺师是茶文化的传播者,而不是简单的端茶送水,茶艺是一门艺术,更是一种修为,体现的是一种和谐、优雅、仁、德、诚、真。她源于远古却不失时尚,她源于生活却高于生活。饮茶是物质上的生活需要,而茶文化则是精神生活的享受。以茶养生、以茶论道,拥有健康的体魄和心灵。
茶道本属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、正确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词,例如,《封氏闻见记》中:“又因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出:“以茶可行道,以茶可雅志。”
好茶,岂止于茶
茶好器不对,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
我是佳逸茶具茶小逸
只做好茶具,让喝茶更快乐
•图片来源:网络
姓 名:
联系电话:
留言备注:
发表评论
条评论