金骏眉是近几年兴起的茶叶,作为红茶的后起之秀,金骏眉的味道征服了不少朋友,不免被拿来和别的茶叶作对比,金骏眉和大红袍这两者哪个好喝还是要看个人自己的口味了。
金骏眉与大红袍的区别:
1、金骏眉是完全发酵的茶叶,大红袍是半发酵的茶叶,属于乌龙茶的一种。
2、生长环境不同,金骏眉生长在武夷山保护区,大红袍生长在武夷山的岩石缝中。
3、采摘不同,大红袍的采摘标准是成熟的新梢芽叶,开面的三四叶;而金骏眉均由茶叶的芽尖制作成,因此产量低。
4、价格不同,金骏眉的产量非常低,因而价格居高不下。
5、口感不同,金骏眉属于红茶,味道清甜,后味回甘,适合90左右的水冲泡;大红袍入喉有些苦涩,但是后味清香。
金骏眉为红茶的代表产品,而大红袍为乌龙茶代表产品,两者各具特色,无直接好坏,只看个人喜好。
金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。
金骏眉闻其有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,实在是视觉和味觉的绝妙享受。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
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