黄茶闷黄时间和温度？ -凯时k66

闷黄是黄茶独特的制作步骤之一，要让黄茶发酵黄化，通常需要进行以下步骤：

1. 将新鲜采摘的茶叶杀青后，放入包裹好的纱布袋中。

2. 在35-40℃的条件下，闷制4-6小时，期间要不断翻动茶叶，让其受热均匀，保证黄化效果。

3. 取出纱布袋，晾凉干燥。

需要注意，闷黄的时间和温度要根据具体的茶叶品种、数量、湿度、温度等因素来确定，过长或过短的时间和过高或过低的温度都会影响茶叶的品质和口感。此外，在闷黄的过程中要注意防潮，以免茶叶受潮发霉。

您好，黄茶闷黄的时间和温度因品种而异，一般来说，黄茶的闷黄时间为3-4小时，闷黄温度为30-40℃左右。具体的时间和温度可以根据不同品种的黄茶进行调整，以达到最佳的效果。