一、斯里兰卡红茶好喝吗？
我更喜欢锡兰红茶，毕竟那是世界级的红茶，畅销全球一个世纪，肯定是有原因的。首先，锡兰红茶更干净，毕竟人家生长的环境比中国好很多，环保无污染！
其次，锡兰红茶的炒制更天然，无添加。去年特意去斯里兰卡自由行，在康提找到一款红茶twoleaf,茶香汤浓，比国产红茶更好。关键是价格实惠，真正意思上的价廉物美。最近淘宝有卖了！
二、红茶评茶标准
常喝红茶的同学一般都有观察到，红茶的茶汤边缘有一圈很明显的金圈，但其实很多人都会疑惑这道金圈是什么。今天小茶一丛告诉大家，“金圈”是判断红茶的重要指标之一。
茶汤贴茶杯沿有一圈金黄发光，称金圈，金圈越厚，颜色越金黄，红茶的品质越好。
形成红茶“金圈”的主要物质是茶黄素类，是多酚类物质氧化形成的一类能溶于乙酸乙酯的、具有苯并卓酚酮结构的化合物的总称，包括茶黄素、茶黄素单没食子酸酯、茶黄素双没食子酸酯等。
茶黄素是红茶的重要成分，它的含量对红茶的色、香、味及品质起着决定性作用，是红茶汤色亮度的主要成分，滋味强度和鲜爽度的重要成分。
红茶茶芽与“金圈”的关系
如果红茶的茶芽含量高，条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种)，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，则香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处的那一圈金色的光圈也会越黄亮。如果是中档红茶，嫩芽含量少，金圈就会欠黄亮。
“金圈”与“冷后浑”
红茶茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，这是优质红茶另一象征，我们称之为“冷后浑”。这跟金圈又有什么关系呢？
在未经加工的茶叶中，茶多酚大多数以儿茶素的形态存在。红茶制作中要进行充分的氧化，许多儿茶素会转化成茶黄素，而茶黄素就是金圈的主要物质。
茶黄素的溶解度受温度影响比较大。在高温下，它还能好好地呆在茶汤中。当温度降低，它们就开始扎堆。温度越低，扎的堆就越大。大到一定程度，看起来就是茶汤变浑浊了，这就是“冷后浑”的成因。
红茶，是世界茶饮料的主要花色品种，己有300多年的生产历史，以其香高、色艳、味醇，迅速风靡欧洲。近两百年来全世界已有40多个国家生产红茶，产品主销欧、美、澳及近中东国家。具有代表性的花色品种有中国的祁门红茶、滇红、大吉岭红茶、斯里兰卡高地茶及肯尼亚红茶等。滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。1939年滇红在云南风庆首先试制成功。滇红问世以后，就以它特有的香高味浓、形美色艳而驰名中外，成为我国质量好、竟争力强、享有盛誉的世界名茶之一。
1、滇红工夫茶；滇红工夫选用云南大叶种芽叶加工而成，内含物质丰富，般水浸出物12%以上，茶多酚类物质26%~30%，咖啡碱3.8%~5%，氨基酸3.9%~5.5%，粗纤维12%以下。品质以芽叶肥壮、金毫显露、香气馥郁，滋味甜醇，汤色红亮，叶底红明为好。滇红工夫茶以甜香为主。审评香气主要是区别香气的类型鲜纯、粗老、高低和持久性。
一般高级茶香高而持久，冷后仍能嗅到余香：中档茶香高而稍短，持久性较差；低档茶香低而带粗气。汤色评比深浅、明暗、清浊，汤色红艳，碗沿金圈大，有“袄浜蠡”氡的品质好，红亮或红明次之，深暗或深暗浑浊者差。叶底比嫩度和色泽，嫩度比芽尖多少，叶质软硬、厚薄；芽尖含量多，叶质柔软、肥厚，用手指按压感觉柔软如棉的为好，反之较差。色泽比红艳、亮暗、匀杂及发酵程度，以色泽红艳、明亮、均匀一致的好，色泽花杂暗褐的较差。
2、滇红碎茶红碎茶：其品质要求汤味浓、强、鲜，发酵程度偏轻。制法不同，品质不一，但总的品质要求包括：外形匀整、粒型较小净度好，内质汤色红艳，滋味浓强鲜爽，香气高锐持久。
三、斯里兰卡
][斯里兰卡民间故事]蜥蜴打败了豹子
从前，森林y有一只豹子。一天晚上，豹子像往常一样出外打食。它到处寻找小鹿、小猪甚至一只小兔子，但不论是大是小，一样也没有找到。它饿极了。
最后，它碰上了一只蜥蜴。
豹子说：“蜥蜴，今天晚上，我要拿你当晚餐了。”
蜥蜴说：“先生，我太小了，不够你一口的，就让我走吧。”
豹子说：“不，我不能让你走。我饿极了，一口也比没有好。”
蜥蜴说：“我不像你那样，有锋利的牙齿和锐利的爪子。你强我弱，强者不应该吃弱者。这不公道，佛法不允许这样。”
豹子不耐烦地说：“弱者总是把佛法搬出来，强者只知道一条法律：‘强权就是公理’。我有强权，所以我吃你就合乎公理。”
蜥蜴说：“好吧，死倒没什麽，不过只要我有一口气，我就要战斗到底。”
豹子一听，不禁哈哈大笑。它大声吼道：“我只和跟我差不多的对手打仗。”
“好吧，”蜥蜴说，“给我三个月，我就可以成为你的对手了。”
豹子同意了，他们决定在三个月之后，在同一时间、同一地点决斗。
蜥蜴开始为战斗作准备。它每天来到稻田，在田y打滚，然后把脸和手洗乾净，坐下晒太阳，直到身上的泥全都晒乾。三个月以来，它每天都这样做。它的身体变得越来越大，越来越胖，竟变成一只大蜥蜴。
三个月之后，豹子和蜥蜴又在同一时间、同一地点相会了。战斗开始了。豹子一次又一次地跳上去，用爪子抓蜥蜴。但每抓一次，只抓下一块泥，没能损伤蜥蜴一根毫毛。
蜥蜴跳上豹子的背，在它的耳朵、眼睛、鼻子和前额上乱咬，在它身上乱咬。鲜血从豹子的耳朵、眼睛、鼻子和前额往下淌，从全身各处往下淌。但蜥蜴还在继续不停地咬。豹子浑身是伤，痛得再也受不住了。它大叫一声，拼命地逃跑了。
打了败仗的、可怜的豹子坐在一棵大树的底下。它看了看，又用爪子摸了摸，发现右肩上破了一块。它呻吟道：“蜥蜴咬了我这儿。”它看了看，又用爪子摸了摸，发现左肩也破了一块。它呻吟道：“这儿也给它咬了。”它用爪子摸了耳朵、眼睛、鼻子、前额和后背，到处都是伤。它不断地呻吟：“它咬了我这儿，这儿，和这儿。啊，浑身都给它咬伤了！”
豹子不知道树上坐著一个樵夫。他看见它们战斗，听见豹子呻吟，看见豹子的伤口。他真想大笑一场，这实在太可笑了dd一只巨大的豹子被一只小小的蜥蜴咬得浑身是伤，坐在树下呜呜地哭！他终於控制不住自己，禁不住哈哈大笑起来。
豹子朝上一看，看见树上坐著一个樵夫。他一直在那儿看吗？豹子生气了，因为它不愿意让人看见它吃败仗。它一边朝树上爬，一边吼道：“闭上你那臭嘴，否则我马上就把你吃掉。”
“啊，先生，原谅我，饶我一命吧！”樵夫恳求说。
“你知道我的秘密，所以你就得去见阎王。”豹子吼道。
“我向森林的神仙发誓，我一定保守秘密。”樵夫说。
豹子说：“这还不够。你得发誓，决不能让你老婆知道这个秘密，也决不能让你的孩子们知道这个秘密。”樵夫发了誓，但豹子还不满意。“邻居们呢？”他说，“说不定你会告诉他们的。”
“我向菩萨发誓，我决不把这个秘密告诉村子y任何人。”樵夫说。於是豹子让樵夫回村去了。
豹子躺在窝y舔伤口。它仍然不大放心，因为它想：“那些两条腿的动物是靠不住的。我想这个混蛋樵夫一定会把秘密告诉他老婆。女人知道一个秘密，它就不成其为秘密了。今天晚上，我就得去查明樵夫有没有撒谎。”豹子连忙跑到樵夫的后院，在墙下蹲著，注意偷听屋子y的声音。
这时，樵夫和老婆、孩子正坐在席子上吃饭，晚饭有大米和蔬菜。樵夫突然哈哈大笑起来。
“爸爸，您笑什麽？”孩子们问道。
“嘘！这是一个秘密。”父亲说。
“爸爸，告诉我们吧，也让我们笑笑。”女儿要求说。
“不行！不行！我不能告诉任何人，我对菩萨发过誓。”父亲回答。
他们继续吃晚饭，樵夫忽然又笑了起来。
樵夫的老婆说：“孩子们，你们的爸爸一定是疯了。看，他笑得把米都呛进气管y去了！”她用力拍他的背，同时把一杯水送到他嘴边。
吃过晚饭，孩子们回到他们自己的席子上睡觉，很快就睡著了。
樵夫躺在藤床上，他老婆躺在屋角的席子上。他们两个人谁都睡不著。他一闭上眼睛就想笑；她呢，她不知道他的秘密就睡不著。过了一会儿，樵夫又发出“哈！哈！哈！”的笑声。
女人在席子上坐了起来。“你笑什麽呀？现在可以把你的秘密告诉我了吧？”她说，“孩子们都睡著了，没有人会听见我们的说话了。”
男人回答：“我发过誓，决不把秘密告诉任何人，连你也不能告诉。”
女人不停地要求，男人终於屈服了。他告诉老婆，他看见豹子和蜥蜴大战一场，蜥蜴怎样把豹子打得落花流水。然后，他又说，“豹子来到我的树下，躺在那y不停地哭著说：‘蜥蜴咬我这儿！咬我这儿！他咬得我浑身是伤’。”
“哈！哈！哈！”夫妻俩一块儿大笑起来。
豹子一直蹲在墙下听著。它听见樵夫发疯似的哈哈大笑，现在又听到女人在那儿大笑。这可把它气坏了。等到他们睡著之后，它跳上屋顶。掀开一些稻草，爬进了顶棚，从那y跳进厨房，把后门打开。然后它爬到藤床下面，连人带床背在背上，悄悄地从后门往外走。
来到森林，樵夫才醒过来，他觉得床在移动。月亮已经升起，他通过藤床的破洞，看到豹子背上的斑点。他知道豹子准要吃他，心中吓得要死。正在这个时候，他看见头上横著根树枝，他飞快地捉住它，把自己吊在树上。
豹子不知道樵夫已经上了树，还在继续朝前走。它来到山洞旁，把床放下来。“这混蛋的樵夫跑到哪儿去了？”它骂骂咧咧地跑回去找。在月光下，它看见樵夫坐在树上。豹子二话没有，伸开爪子就往上爬。
樵夫这时已经完全清醒了。他大声喊道：“豹子先生，如果你还想活，就不要再往上爬了。我头上有一只蜥蜴，它正在等著咬你呢！”
豹子听到蜥蜴两个字，从树上一跃而下，拼了命地朝前跑。樵夫回到家以后，还在不停地呵呵大笑。
樵夫从此没有再看见豹子，别人也没有看见。他们说，它越过重山，跑到远方一座森林y遮羞去了，那y既没有蜥蜴，也没有樵夫。
斯里兰卡，古代叫“狮子国”。
只找到这些故事
东晋高僧法显在410年由南印度搭乘海舶到达狮子国。法显在此国住二年，求得《弥沙塞律》藏本，得《长阿含》，《杂阿含》，和一部《杂藏》。
根据《梁书》、《宋史》记载，428年、670年、750年僧伽罗国曾到中国朝贡。
唐代到过师子国的僧人包括益州成都义朗法师、益州清城僧人明远、襄阳禅师灵运、交州窥冲法师、慧琰法师、荆州江陵无行禅师（到师子洲观礼佛牙）、爱州大乘灯禅师、高丽僧哲弟子玄游等。
明朝永乐七年郑和第三次下西洋，皇上命正使太监郑和等赍捧诏敕金银供器等到锡兰山寺布施，并建立《布施锡兰山佛寺碑》此碑现存于科伦坡博物馆。郑和访问锡兰山国时，锡兰山国王亚烈苦奈儿“负固不恭，谋害舟师”，被郑和觉察，离开锡兰山前往他国。回程时再次访问锡兰山国，亚烈苦奈儿诱骗郑和到国中，发兵五万围攻郑和船队，又伐木阻断郑和归路。郑和趁贼兵倾巢而出，国中空虚，带领随从二千官兵，取小道出其不意突袭亚烈苦奈儿王城，破城而入，生擒亚烈苦奈儿并家属。永乐九年六月十六（1411年7月6日）回国献亚烈苦奈儿与永乐帝，朝臣齐奏诛杀，永乐帝怜悯亚烈苦奈儿无知，释放亚烈苦奈儿和妻子，给予衣食，命礼部商议，选其国人中贤者为王。选贤者邪把乃耶，遣使赍引，诰封为锡兰山国王，并遣返亚烈苦奈儿。
斯里兰卡“月圆节”
中秋节，在亚洲大多数国家和地区是“一年一度”。然而，斯里兰卡的“月圆节”，是按“佛历”习俗流传的，每月当月亮“团圆”时，就要过一次佳节，当然以“中秋”的“月圆节”最隆重。“月圆节”这天，斯里兰卡全国放假。善男信女们早早安排好美味佳肴后，都争先恐后地到寺庙或神堂去听讲经，拜月亮。听拜之后，人们围坐在场院里，就着美食，端坐赏月。直至明月西沉，才燃火掌灯，歌舞娱乐，尽兴而散。
习俗 斯里兰卡是一个信仰佛教的国家，许多的习俗都与佛教有关，在斯里兰卡佛教僧侣是备受尊敬的，斯里兰卡居民和佛教僧侣对话时，不论是站着，还是坐着，都设法略低于僧侣的头部，更不能用左手拿东西递给佛教僧侣和信徒。在参观佛教寺院时，不能对佛像做踩、跨、骑等无礼动作，而且进入寺院，要赤脚，不可穿鞋和袜子，也不可带帽子。 科伦坡新年牛车比赛斯里兰卡的居民与人初次见面，多采用握手、双手合十的方法来打招呼，双手在面部合十是最为规范的做法。斯里兰卡人喜欢红色、白色、黄色等颜色，更视乌鸦为吉祥物，喜欢用燃灯的方式来庆祝开业、奠基、宗教仪式等。斯里兰卡人的婚俗比较特别，以僧伽罗人的婚俗为代表，男女双方先订亲，确定婚期后，互换戒指，结婚当日，有小舅子为新郎洗脚、系“同心结”、打破椰子等习俗，而真正的礼成是在新娘在结婚礼台上，在腰上围上新郎所送的花布、头上戴上新郎所送的鱼形发卡之后。在斯里兰卡的中部山区目前还存在着一妻多夫制。 值得注意的是在斯里兰卡，点头和摇头的含义与中国相反，点头是表示不是，摇头则表示是。斯里兰卡人吃饭是用右手的拇指、食指、中指这三根指头拿起食物食用，给当地人送礼物时，不要送花，吃饭和接受礼物时，都要用右手。
热带岛国斯里兰卡（srilanka）旧称锡兰，如同印度半岛的一滴眼泪，镶嵌在广阔的印度洋海面上。“斯里兰卡”在僧伽罗语中意为“乐土”或“光明富庶的土地”，有“宝石王国”、“印度洋上的明珠”的美称，被马可波罗认为是最美丽的岛屿，因为没有一个度假胜地能有与其媲美的海滨，无穷秘密的古城，丰富的自然遗产，以及独特迷人的文化。 斯国也被称为“红茶之国”。斯里兰卡以红茶闻名于世，始于1867年的红茶种植使她成为诸多顶级红茶的产地。 斯里兰卡品纳维拉大象孤儿院斯里兰卡风景优美，包括宗教圣山，美丽的海滩，荷兰殖民者留下的城堡，供奉着佛牙的宝塔，经历了几千年的古城，建立在巨大岩石上的宫殿，甚至有大象和豹等野生动物！除去这些，即便只是走在那里的街头，完全陌生的风情都能让人喜悦。而且斯里兰卡物价低廉，对中国游客很友好，非常适合度假。 美食 斯里兰卡人以大米为主食，喜食鸡肉，菜多放咖哩、辣椒、椰子油，味道辛辣、浓烈。煮稻是他们饮食中最具特色的一种，一般制作方法是把稻子放进大瓦罐中加水煮熟。这样煮稻，米泽微黄，便于贮藏，长时间香味不变，可随时食用。 斯里兰卡人一般用手抓饭吃。饭做好后，盛放在盘子里或芭蕉叶上，加上各种小菜，再浇上一种豆汤或椰肉汁，用手捏合拌匀送入口中。饭桌上一般为每人准备一碗清水和一杯凉开水，清水用于饭前、饭后洗手指，冷开水供席间饮用。但上层和外交场合使用刀叉。 斯里兰卡人非常喜欢辣食，红辣椒是调料中最常用的，几乎每种菜都加放大量的辣椒和其它调味品。在农村中人们还喜欢饮用椰花酿造的一种低度淡香的酒。无论在城市和农村，人们都喜欢咀嚼一种蒌叶抹上生石灰加槟榔片的混合食品，据说这种食品可以提神、帮助消化，但长期咀嚼这种食品会使牙齿挂上黑色的锈渍。 此外，斯里兰卡人还有喝上午茶和下午茶的习惯，爱吃甜食。一般两个人吃一顿在100元到250元人民币。 购物 在斯里兰卡，最流行的购买是茶叶，手工艺品有木雕、编织品、陶瓷器和金属制品，ambalangoda是购买斯里兰卡面具的最好去处。斯里兰卡尤其以珠宝石而闻名，ratnapura是斯里兰卡宝石贸易的中心。在斯里兰卡的各购物中心、百货商店、机场免税店、旅游商店和集市等处都可以买到斯里兰卡各式各样的物产。 各地有政府直接经营的手工艺品专门店laksala，观光客可使用外币购物。各饭店内亦有shopping arcade陈列各种土产品，其中以lanka oberoi的arcade所陈列的品质最好。若要买宝石应至国营的宝石公司（state gem corporation），信用较可靠。游客在携入外币范围内购买宝石之类的土产品可享免税待遇，但于出境时须揭示购物收据，因此购买时请索取证明。