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祁门红茶的核心产地在哪里? -凯时k66

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-01-13 04:19   点击:56  编辑:admin   手机版

一、祁门红茶的核心产地在哪里?

  祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表,其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上,这类茶叶一般以制绿茶为佳。

  贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。

历口有祁门红茶创始地之称,清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁,最早 开茶号,试制祁门红茶成功,名满天下的祁门红茶由此发端,历口成了祁红重要产区;从品质上说,历口所产祁红向来优异,据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红,就是历口同和昌茶号选送。

  

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二、红茶的产地主要有哪些地方?

红茶是一种全发酵茶,比较受西方人喜爱。红茶的产地主要有中国、斯里兰

卡、印度、肯尼亚等地。经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来,比绿茶

多了一个发酵的过程,发酵是指茶叶在空气中氧化,使得茶叶中的茶多酚和单宁酸

减少,产生茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。因此,

红茶的茶叶呈黑色,或黑色中搀杂着嫩芽的橙黄色;茶汤呈深红色;香气扑鼻;由于

少了苦涩味,因而味道更香甜、醇厚。

红茶与绿茶不同,绿茶随着时间会失去味道,而红茶能够保存相当长的时间,

这样就能适应长途运输,这也许是红茶传到西方的原因之一。

三、虹梯红茶的产地是哪?

源自于世界最优质的红茶生产国——斯里兰卡。斯里兰卡红茶,是世界红茶的佼佼者。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”希望能帮到你,麻烦点击 “好评”,祝福你(^_^)

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