紫砂壶第一次使用如何正确开壶？ -凯时k66

一、紫砂壶第一次使用如何正确开壶？

砂壶正确开壶方法第一步：众所周知，新的紫砂壶在没有经过开壶之前是有火气和土气的，如果不消除紫砂壶本身带有的火气和土气，无疑会影响紫砂壶泡出的茶的效果，所以，去火气和土气是紫砂壶开壶的第一步。

去火气和土气采用的方法十分简便，将壶身与壶盖分离，都放在盛满清水的洁净的锅中，一同用文火煮沸超过一个小时即可。老豆腐中含有的石膏成分对于去除新紫砂壶的火气和土气也有十分显著的效果。

紫砂壶正确开壶方法第二步：甘蔗中含有的天然糖分对于新的紫砂壶的滋养十分有效，买一些甘蔗切成小块儿，与紫砂壶放在一个锅中煮沸大概一个小时即可，如果没有甘蔗，用糖代替也可。

紫砂壶正确开壶方法第三步：第三步是紫砂壶开壶最重要的一步，把茶叶和紫砂壶一起煮，最好使紫砂壶、水和茶叶呈现出一种茶在壶内，水在壶外的状态，还是一同煮沸接近一个小时即可，此步主要是为了醒壶。

二、紫砂壶第一次使用如何正确开壶？

砂壶正确开壶方法第一步：众所周知，新的紫砂壶在没有经过开壶之前是有火气和土气的，如果不消除紫砂壶本身带有的火气和土气，无疑会影响紫砂壶泡出的茶的效果，所以，去火气和土气是紫砂壶开壶的第一步。

去火气和土气采用的方法十分简便，将壶身与壶盖分离，都放在盛满清水的洁净的锅中，一同用文火煮沸超过一个小时即可。老豆腐中含有的石膏成分对于去除新紫砂壶的火气和土气也有十分显著的效果。

紫砂壶正确开壶方法第二步：甘蔗中含有的天然糖分对于新的紫砂壶的滋养十分有效，买一些甘蔗切成小块儿，与紫砂壶放在一个锅中煮沸大概一个小时即可，如果没有甘蔗，用糖代替也可。

紫砂壶正确开壶方法第三步：第三步是紫砂壶开壶最重要的一步，把茶叶和紫砂壶一起煮，最好使紫砂壶、水和茶叶呈现出一种茶在壶内，水在壶外的状态，还是一同煮沸接近一个小时即可，此步主要是为了醒壶。

三、紫砂壶怎么开壶？

1.简单的开锅方法，

1.将壶身与壶盖分开，放入锅中，煮至沸腾，静置5-10分钟。

2.将茶叶放入壶中，温火一段时间，自然凉干，将水倒入壶中。

3.这种方法应该适合土味不太重的壶，用来冲泡铁观音茶。方便又容易。

二、传统开锅法，

1.预热:先用开水将新买的紫砂茶壶内外洗净，去除表面灰尘，然后将紫砂茶壶放入无油渍的锅中，加入3倍高度的水煮沸2小时，紫砂茶壶的土腥味和内热就会被去除。

2.降火:将豆腐放入茶壶中，煮沸1小时。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壶中的残留物质。

3.保湿:将买来的甘蔗切段，放入锅中。如果没有甘蔗，可以放点糖在里面，再煮一个小时。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋润茶壶。

4.重生:最后选择自己喜欢的茶叶，放入茶壶中，煮1小时。龙井茶是最好的。这样，茶壶就不再是一个“毫无生气”的死东西了。经过脱胎换骨，吸收了茶的精华。第一次泡茶已经能让茶人的牙齿和脸颊留香。

适合用茶壶冲泡的茶:

该茶壶适用于冲泡任何茶，白茶、黄茶、绿茶、绿茶、红茶、黑茶。

紫砂壶适合各种泡茶，缺点是不透明，无法观察茶汤颜色。要补救这一点，最好用水晶杯作为公正的马克杯，可以看到如琥珀般晶莹剔透的茶汤。

茶壶可以沏出太平猴魁等特点的茶，而且看不到茶叶在水中直立的姿态。最好用玻璃杯。

紫砂壶开壶方法如下：

1、首先洗去紫砂壶表面残留的浮灰和尘埃。

2、然后将紫砂壶放入一个洁净的没有油渍的容器内。

3、加入足量的水进行蒸煮，时间以两个小时以上为佳，可以去除紫砂壶的泥土味。

4、直接将豆腐放入容器内，继续蒸煮紫砂壶。

5、选择自己喜欢的茶叶，放入容器内和紫砂壶一起蒸煮，让紫砂壶吸收茶叶的香气和精华。

6、这样紫砂壶就开壶成功了。

扩展资料

紫砂的八大特点：

1、泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。

2、紫砂壶使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。

3、紫砂壶的冷热急变性好，即可以放到火上烧，也可以在微波炉中使用而不会爆裂。

4、传热慢，而且保温，若使用提携无烫手之感。

5、紫砂坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也有茶香味。

6、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关，泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色，经常泡绿茶时，砂壶会由红棕色变成棕褐色。壶色富于变化颇耐人寻味。

7、由于紫砂独特的透气性能，使用紫砂壶泡茶不易变味，而且隔夜茶也不会馊。

8、紫砂有很好的可塑性，入窑烧造不易变形，所以成型时可以随心所欲地做成各种器形，使紫砂壶的花货、筋纹的造型能自成体系。

参考资料来源：人民网――紫砂壶的八大特点

讲解茶汤煮的紫砂壶开壶方法

四、老紫砂壶怎么开壶？

传统操作方法：

° 将壶与壶盖分开，放置在盛满水的干净的容器中，容器要足够大，水要盖没整个壶。

° 容器中同时放入一些茶叶（您想用此壶来泡的茶叶），放在小火上慢慢煮开，小心看护，防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。

° 慢慢的煮1小时左右，移去火源，让壶仍静置在有水覆盖的容器中，慢慢冷却，放置1天。

° 次日，取出壶，倒去留在壶内的泥沙，清水小心淋壶洗涤。重复以上1-3步骤一次。

° 次日，取出壶，用热水小心淋壶洗涤。