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芦芽毛尖茶泡法? -凯时k66

芦芽毛尖茶泡法?

芦芽毛尖茶正确泡法:

1、备器洁具

冲泡芦芽毛尖茶时,建议使用白瓷盖碗或者玻璃杯作为器具,容量一般在200毫升左右,方便观察到茶叶在水中漂浮的姿态。茶具备好之后,往内外壁浇淋热水进行冲洗,起到洁具、温杯的目的。

2、投放干茶

茶具清洗之后,即可投放芦芽毛尖干茶,茶和水的比例在1:60,通常投放3-5克的毛尖茶,其注水量在300毫升左右。若是喜欢重口味,觉得毛尖茶的滋味清淡,可以适当增加投茶量。

3、注入热水

毛尖茶入杯之后,烧一壶热水,等水凉至85摄氏度时,悬壶高冲,让茶叶在水流的带动下充分翻滚,从而尽情舒展,一般注水量在水杯容量的三分之二处,切忌倒太满,不方便饮用。

毛尖好还是碧螺春好?

        毛尖和碧螺春各有千秋。毛尖有绿茶和黄茶两个种类,冲泡后的茶汤碧绿,茶叶舒展后缓缓沉底,叶片均匀细嫩,入口甘爽鲜浓。碧螺春属于绿茶,以春分至明前采摘的原料最为名贵,冲泡后汤色碧绿清澈,香味浓厚,滋味鲜醇甘厚,回甘。

         毛尖和碧螺春各有千秋。毛尖有绿茶和黄茶两个种类,冲泡后的茶汤碧绿,茶叶舒展后缓缓沉底,叶片均匀细嫩,入口甘爽鲜浓。碧螺春属于绿茶,以春分至明前采摘的原料最为名贵,冲泡后汤色碧绿清澈,香味浓厚,滋味鲜醇甘厚,回甘。

         碧螺春属于绿茶,以春分至明前采摘的原料最为名贵,选取芽叶初展的细嫩鲜叶为制作原料,冲泡后茶汤颜色碧绿清澈,茶香味浓厚,茶汤滋味鲜醇甘厚,回甘长久。

       毛尖和碧螺春冲泡水温都在80~90℃左右,水温过高会将茶叶烫熟,茶汤变黄涩口,冲泡前先用开水将茶具冲淋消毒,再注水冲泡,冲泡时间在一分钟左右,可冲泡2~3次。

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