泡茶杯怎么用？ -凯时k66

泡茶杯，是茶壶和杯子的结合体，是一个集泡茶壶和茶杯于一体的现代饮茶器具。

使用方法：

1、准备适量的茶叶和开水。可以根据自己的口味选择不同的茶叶品种和浸泡时间。

2、将准备好的茶叶放入泡茶杯中。一般来说，加入3~5克的茶叶即可，但具体需要根据自己的口感进行调整。

3、接着，将热水慢慢倒入泡茶杯中。在注水时，要避免直接将热水倒在茶叶上，应让水流经过茶叶，以尽可能激发茶叶的香气和营养成分。

4、将泡茶杯的盖子盖好，等待适当时间的浸泡，一般时间在1~3分钟之间。

5、等待泡茶时间到了，使用泡茶杯自带的过滤器过滤掉茶叶渣，将茶汤倒出即可饮用。

关于泡茶细节

1、茶的用量

泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。

一般来说，茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。

2、泡茶水温

泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。

泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。

一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。

注意，以80℃的水为例，如果是普通的水，通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度；如果是无茵生水，则只要烧到所需的温度即可。

3、泡茶用水

好水的标准从水质：清、活、轻，水味：甘、冽这五个方面来判断。现代科学分析认为，每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水，反之则为软水。软水沏茶，色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶汤易变色，色、香、味也会大受影响。

4、冲泡的时间和次数

茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系。

如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。另一种冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先例入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水。

据测定，一般茶叶常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，沸水冲泡3—5分钟后，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。

5、泡茶浓度

一杯茶泡的好不好，不是一个超高级的泡茶师所决定，而是你自己，每个人都有自己的喜好，不要因为外在原因而忍受。而茶的浓度是一个最难解决的问题，因为他要满足不同人对茶水浓度的要求。所以能让所有人找到适合自己的茶水浓度，才是最高境界。