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大益7632值得买吗? -凯时k66

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-01-31 17:18   点击:298  编辑:admin   手机版

一、大益7632值得买吗?

大益7632值得买。

大益7632是勐海茶厂生产的熟茶中最成功茶品之一,被誉为“典藏品”。它采用发酵适中的细嫩茶菁,经传统工艺制作而成的熟饼。茶条肥壮,汤色深红,晶莹剔透,浑厚甘甜,茶韵丰满!独具滋味醇厚、越陈越香之特征!在熟茶里算是等级很高的产品了,香气独特,发酵适度,压制紧实,适合长期存放,收藏佳品。

二、如何鉴别普洱茶的好坏?

对于新手来说,建议选择品牌吧,普洱茶分为生茶和熟茶,要是身体偏寒选择喝熟茶,身体偏热选择生茶,生茶建议五年以上的,熟茶有三年左右就可以,其实新的熟茶也可以喝,但是多少会有堆味,三年以上堆味会少去,在口感上更加好喝。品牌熟茶选择大益、老同志这些价格不贵,茶的滋味还不错,也比小厂茶卫生多了,生茶价位合适的下关什么,最好年份久点的,不太伤胃。

鉴别普洱茶的好坏

现在市场上的普洱茶有好有坏,可是要如何鉴别普洱茶的好坏,怎样鉴别普洱茶的好坏呢?下面小编就教教大军鉴别普洱茶的好坏的方法。

好的普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。

普洱散茶以嫩度划分等级,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高,品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点:一看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度高;三看色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度高;四看净度,匀净、梗少无杂质者为好。

普洱紧压茶外形要求松紧适度,色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例,一般3-5年,茶饼紧结,圆边完整,茶梗泛淡紫色;5-7年,茶饼完整,茶梗全紫;7-10年,茶饼边轻,边缘掉粒,茶梗深紫;10年以上,茶饼边松,叶际边缘模糊。

看汤色

俗话说:乌龙闻香,普洱赏色。取3-5克普洱茶放入壶中,用沸水冲泡,把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色红浓通透明亮,在普洱茶的加工过程中,80%左右的茶黄素(tf)和茶红素(tr)氧化、聚合,形成茶褐素(tb),再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量,形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的基物质础。茶红素是汤色呈“红”的主要成分,在发酵过程中,过氧化物酶活性增强,促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物,随着普洱茶陈期延长,发酵时间的增加,普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多,茶的汤色也就变得越来越红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足,茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。观叶底

开汤后看冲泡后的叶底(茶渣),主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性,色泽褐红、均匀一致的好。若叶底无弹性、花杂不匀、发黑,或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。

品滋味

主要是品尝普洱茶汤,闻其香气,尝其滋味,要求甘甜、润滑、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属等微生物特别是黑曲霉和酵母属对茶叶发生作用。在这里,厚重是指茶浓稠而不淡薄,入口味觉香浓而不寡淡。陈香是指普洱茶特有的醇香味,特别要区别于霉杂味,有霉杂味的茶是发酵失败的茶,是不能喝的普洱茶。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,以茶多酚为主的多种化学成分这些微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质所产生的香气,普洱茶的香气特点就是陈香显著。

三、大益901批次7572普洱熟茶的7572是何意思?

7572是茶号,75年创始的品号。7代表普洱茶里面7级毛茶拼配,2是勐海茶厂出厂。茶号一般是4位数.前面两位数为该厂创制该品号普洱茶的年份,最后一位数为该厂的厂名代号(1为昆明茶厂,2为勐海茶厂,3为下关茶厂,4为普洱茶厂),中间的数是普洱茶毛茶的级别。

四、大益普洱茶老生茶的口感是什么?

生茶是没有经过渥堆发酵的,而熟茶多了一道渥堆发酵的工艺。

生茶性寒对肠胃的刺激性较强,熟茶性温、刺激性较弱。熟茶汤色红浓、口感醇厚,新生茶汤色明亮、口感略有苦涩层次丰富、富于变化。

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