一、八马金骏眉测评?
八马金骏眉茶很好喝,冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。
因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
二、卢正浩的金骏眉怎么样
正规品牌。中国中型金骏眉茶品牌,卢正浩金骏眉茶口碑还行,是正规品牌。卢正浩做的茶叶一直都不错,拿过国内很多大奖,特别是西湖龙井,是足矣上的了任何台面的好茶,目前市面上很多大牌,比如乐乐茶、八马掌门茶都找他们做了联名,也是比较直观的认可了他们的实力,新茶直接买他们做的西湖龙井也是未尝不可。卢正浩茶叶送人属于高档次的。
三、给外国朋友推荐茶叶,什么合适?
给外国朋友推荐茶叶,什么合适?中国传统茶叶有:绿茶,白茶,黄茶,红茶,青茶(乌龙茶),黑茶。以及花茶以茉莉花茶为代表。
外国人口味较轻,适合花茶,绿茶,白茶,红茶,青茶中的铁观音,黄茶较少不做推荐。青茶中的武夷岩茶和黑茶(例如普洱茶)口味较重一般不太容易接受。但也可请外国人先品尝,再看。
接下来说说每种茶类的购买推荐,包括青茶和黑茶。因为不在长沙,所以只推荐购买的品牌,不推荐具体地址。
绿茶: 西湖龙井
绿茶以浙江西湖龙井为代表,不过价格也是比较乱的。碧螺春等其他绿茶也可以考虑,不知长沙有木有西湖龙井专卖店。因为对绿茶了解不够多,所以就不多推荐了。
白茶:【品品香】。
品品香为福鼎的茶企,福鼎为白茶故乡,因此原料产地及品质有一定保证。
推荐新白茶和老白茶(三年以上)各买一些。
红茶:【元正正山堂金骏眉】。
正山堂是金骏眉传说中的创始人之一,不过好的金骏眉价格还是会高一些。
另18种经典红茶:正山小种、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、宜红工夫、川红工夫、祁门红茶、宁红工夫、苏红工夫、云南滇红、湘红工夫、海南红茶、英德红茶、台湾红茶、桂红工夫、九曲红梅、黔红工夫、越红工夫。 都是很棒的,如果有喜欢的也可赠送。品牌的话,推荐【元泰红茶】,他们家都有在做。
青茶:
铁观音推荐【天福茗茶】【八马茶业】【中闽魏氏】【三和名茶】【安溪铁观音集团】
都是较为知名的铁观音茶企,安溪本土出去的。
武夷岩茶推荐:【武夷星】【凯捷】【正山堂】【曦瓜大王峰】【语儿泉】【九龙袍】【正袍国茶】【戏球名茶】
都是武夷山本土很知名的茶企。
另,首批国家非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人,十位传承人的茶如果长沙能买到也是极好的。附上传承人和品牌
给外国朋友推荐茶叶什么合适?个人觉得给外国朋友推荐茶叶的话,首选红茶正山小种,红茶汤色红亮,香气浓郁带糖香,滋味醇和回甘,适合外国人观感和口感。而且不仅要送茶,还要教会他们茶的冲泡方法,最重要的是要让他们学习中华茶文化。个人观点,仅供参考。
看对方喜欢喝什么茶?如果没有明确的需求的话,可以送红茶或者绿茶。红茶绿茶是受众群体最高的茶类。
我一个外教朋友特别喜欢白大师的白茶,他觉得口感很好,茶也很清香。。感谢你的提问,希望能对你的提问有所帮助
老外好像喜欢喝红茶,可以根据他们的口味习惯推荐。
四、要怎样鉴别金骏眉?
鉴别方法一:观察金骏眉的形、色
金骏眉的茶种比较奇特,它的茶芽身骨较小,所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。金骏眉在形上还有一个特点,那就是干茶稍有卷曲,并且卷曲的幅度较大,这是因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的。市面上很多人认为金骏眉的干茶颜色呈全金黄色,其实并不是这样,干的金骏眉茶色泽是呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品,红褐色为次品。
鉴别方法二:观察金骏眉的茶汤
金骏眉经开水冲泡后汤色正常是呈现琥珀色、晶莹剔透的状态,以茶汤状态为橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉,茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。值得提醒初级茶友,任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态,所以观察茶汤就能知一二。
鉴别方法三:闻嗅金骏眉的茶香
正宗金骏眉的干茶茶香带有一股花果香的明快和茶叶干香的清甜,沁人心脾,劣质或假冒的金骏眉茶呈现焦糖味。开水泡开后,正宗金骏眉的开水泡开后,呈蜜糖香气,其香气悠扬持久。仿冒品金骏眉香气浑浊,容易消散。
近年,金骏眉市场被炒得火热,高端金骏眉茶礼需求旺盛,使得金骏眉茶的价格一路飙升。在一些商家的不良炒作影响下,市面上的金骏眉价格混乱,品质是良莠不齐,想要买到正宗的金骏眉需要练得火眼金睛才能分辨。
如何鉴别金骏眉的真假,这其实并不是很难,真正的金骏眉红茶,要符合四层前提。
以桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方千米范围内。超出范围圈以外,不能再冠名金骏眉。
再者,金骏眉的诞生时间虽不长。在2005年前后,方才成功问世。
但发展至今,在桐木当地,各户茶农早已形成成熟规范的金骏眉加工体系。
如何萎凋,如何揉捻,如何发酵?这背后的每一步,都是学问。滴水穿石,非一日之功。熟练地做好一款茶,也远非一朝一夕的事。外地假冒加工制作的“金骏眉”,制茶工艺不论如何,都难以与当地成熟的制茶经验相比!
按相关标准的条文内容看,金骏眉的风味特色用了12个字概括:汤色金黄,汤中带甘,甘里透香。
和传统红茶的“红叶红汤”不同,金骏眉的茶汤颜色并非是发红的。而是金黄为主,汤色不能发红发暗。且,金骏眉的香气不能太过浓艳,而是闻起来比较雅致。
似花似蜜似果,带有一股好闻的综合香气,层次丰富。喝茶时,茶香落水,茶味甘润,清新而不失浓醇。饮茶后,喉间有着沁凉的回甘生津,满口留香,体感舒适且惬意!
参考资料来源:小陈茶事
(1)闻
金骏眉优质茶的干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻。
(2)尝
劣质茶带有咸味、土味等异味。
(3)看
外观上,优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露,条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。
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扩展资料:
金骏眉储存方法:
(1)避光。不要把金骏眉的茶壶放在阳光直射的地方,避免阳光直射。将金骏眉存放在阴凉干燥的地方。
(2)防高温。是金骏眉防腐的第二个重点。金骏眉是一种完全发酵的茶。高温可进一步促进茶叶发酵。长期以来,金骏眉的化学物质会发生变化,导致茶叶变质。
(3)防潮。金骏眉在制造项目的最后一步有一个干燥过程,很容易受潮。如果环境空气湿度大于茶叶本身的湿度,金骏眉就会产生吸水性,茶叶的自然性质也在逐渐变化。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/茶叶/138766?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-茶叶>百度百科-茶叶
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/金骏眉/799689?fr=aladdin#9target=_blanktitle=百度百科-金骏眉>百度百科-金骏眉
要辨别金骏眉,先要认识金骏眉,然后再通过审评来进行评价:
定义及来源:
金骏眉,是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500―1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是属可遇不可求之茶中珍品。
金
金者,贵重之物也,代表等级。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的。市面上流传金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多乃是误传。正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。)
骏
1.骏,同“峻”,原料采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树;
2.骏,研发这款新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来;
3.制茶师梁骏德师傅名字中恰巧含有“骏”字。
综合考虑,取“骏”而非“峻”。
眉
形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。
内含物质组成:
金骏眉红茶水浸出物中含有:10-20%的多酚类物质、5-11%的茶红素、3-9%的茶褐素、0.4-2%的茶黄素、0.2-0.5%的氨基酸、3-5%的咖啡硷、2-4%的可溶性糖、1-2%的水溶性果胶、1%左右的有机酸、0.02%左右的芳香油。此外,还有盐及其它物质。
审评特征:
外形:外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;
色泽:为金、黄、黑、灰相间,色润;
香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;
汤色:开汤为金黄色,浓郁、清澈、有金圈;
叶底:呈金针状、匀整隽拔,舒展后芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。
其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山韵显,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温,不同时嗅之,底香持久、变幻令人遐 想,连泡12次,口感仍然饱满甘甜。
真正的金骏眉条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。