茶苗定植后,当苗高达到30厘米以上,主枝粗达3毫米以上时,即可进行第一次定形修剪,剪后留高15厘米左右。生长较差的茶苗,未达上述标准时,应推迟定形修剪时期。
定形修剪后,要注意留养新梢,并加强培肥管理,以后每年进行1次定形修剪。每次定形修剪的高度可在上次剪口上提高15厘米左右。经过3次定形修剪的茶树,高度在40~50厘米,这时骨架已经形成,以后再辅之以打顶轻采和轻修剪。
茶树适合在春季3月修剪
每次修剪应在上一次修剪茬口上提高15厘米左右,三次型剪后的高度应高于40~50cm,待骨架成型后再辅以打顶、轻采或轻修剪等措施,托宽树冠、增加采摘面。 b,成龄茶树轻、重修剪。轻修剪以剪去蓬面上3~5cm的枝叶为度,也可剪去上年的秋梢,留住夏梢。中小叶茶树种以剪成孤形为宜。青、壮年期茶树每年或隔年轻修剪一次,每次在原茬口上提高2~3厘米再行修剪。
国内外目前推广使用的采茶机均采用切割原理,要求茶园树冠平整,发芽能力强,芽叶粗壮整齐一致。园地宜选坡度在10°以下的平地、缓坡地或梯面宽度大于2米的梯地,茶树行距1.5~1.8米,树冠高度控制在70~90厘米之间,冠面具有弧形或水平形的规范化形状。茶树品种嫌行应再生力强,发芽整齐,芽叶粗壮,耐剪耐采。
目前,四川省种植面积最大的川茶群体种茶园,由于混杂程度高,新梢萌发很不整齐,要实行机采,首先应培育机采树冠,并增肥改土。培育川茶群体种茶园机采树冠的方法为:对树龄较大或长势较差的茶树,在春茶后对茶树进行重修芹败哗剪(离地50厘米左右),重剪当年,夏留2叶,秋留1叶手工采摘;茶季结束后,在重剪剪口的基础上提高10厘米剪平树冠,翌年即可投入机采。对树龄小于15龄的茶园,一般只需要枯咐进行深修剪后就可改为机采。机采茶园需每年轻修剪,时间:秋茶末或早春适量采制名优茶后,深度5厘米左右;每次机采后的7~10天内,应进行一次掸剪(剪去采摘面上突出的枝叶,深度1厘米左右)。除进行轻修剪和掸剪外,机采园一般3~5年进行一次深修剪,10~15年进行一次重修剪。机采茶园全年采摘批次少,但采摘强度大,芽叶损伤多,加之采摘期集中,养分消耗大,应有充足的肥料保证树冠营养,生产上以每采摘100千克鲜叶施4~5千克纯氮的基础上,再施足量的基肥。连续多年机采会使茶树叶层变薄,所以机采茶园应合理留养。留养的方法;一是在秋茶期间,在上季采桩上提高3~5厘米;二是适当留养秋梢。
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