一、哪种苦丁茶最苦？
苦丁有二种，一种为大叶苦丁茶，一种为小叶苦丁茶。大叶的一般产于海南，味特苦，越喝越苦，颗大，呈黑色。
另一种小叶苦丁全名为“野生小叶苦丁”相传此茶原为野生种，且有降血脂降血糖，清热降火等作用。饮用需注意，此茶不适合所有人士，不宜长期饮用。口感上大叶苦丁比小叶苦丁味苦味浓，两者皆有清火功能。
海南大叶苦丁最苦，喝一口，一天都觉得嘴里还是苦的。
据说解放后，有学者在广西大新、广东大埔等地实地考证后，认定当地村民称之为“苦丁”的常绿大乔木，就是古书中所记载的“瓜芦木”，但从气候、土壤、湿度等自然条件分析，比广西广东更南的海南其实更适合苦丁茶的生长。
海南大叶苦丁最苦，喝一口，一天都觉得嘴里还是苦的
二、苦丁茶的产地，以及制法、原料！
苦丁茶
苦丁茶（ilex kudingcha c. j. tseng）是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素c、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。近年来，对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。
苦丁茶的功能：据1987年大新县志记载：“苦丁茶是用茶树的嫩叶加工而成，此茶独特，既可泡茶饮，又可作药用，具有消炎解毒、杀菌、止痒等作用，主治肝风、耳鸣、耳聋、活血脉
含服能止牙痛，还可防治胃炎、肝炎、咽喉炎、鼻炎、肚泻、痢疾、高血压等症。该茶叶有个特点，用量极少，又易还原，一杯开水只需放一、两叶，便很快分泌出丝状黄汁，叶色由黑还原为绿色，茶水苦中有甘，先苦后甜，饮之精神倍爽，吃油腻后，饮之更佳。”
这是对万承苦丁茶最精辟的概括。
其制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干 8 道工序。
三、苦丁茶原产地在哪里怎么可以联系上
百度一下，你要的资料都有~~~
青山绿水苦丁茶：产地－四川，云南。
极品苦丁茶：产地－海南。
野生苦丁茶：产地－广西。
四、大叶苦丁茶哪种品牌好？
浙江新昌那边 的不错 就是价格高了 200多一斤 不过 东西非常不错的