一、菜籽油与茶籽油的区别？
这是两种不同的油。
油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。
菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。
菜籽油的特点是容易被人体吸收，有利胆功能。但是菜籽油中含有一定量的芥酸和芥子苷，对人生长发育不利；而且菜籽油有一些“青气味”，所以不适合直接凉拌食用。
菜子油与茶籽油的区别首先是原材料不同，菜子油是由油菜籽榨取的，而茶籽油则是由茶树榨取的，其次就是这两种油的成分有差异，菜籽油中含有的亚油酸脂肪较少，而茶籽油中含有较多的亚油酸脂肪，不饱和脂肪酸对人体的血脂有调控作用。不易形成甘油三酯而升高血脂。食用时应多选用茶籽油。当然它比亚麻籽油还是差远了。
二、山茶籽油好吗
买到纯正的才好哦。
山茶籽油-九大特点 1、山茶树果初秋开始孕蕾，11月初开花，第二年10月底采摘，历经秋、冬、春、夏、秋五季，承五季雨露，营养丰富齐全。
2、山茶油品质纯净，色清味美，不含胆固醇，不含芥酸，无农药化肥残留。
3、所含单不饱和脂肪酸为诸多植物油之冠，长期食用，有利于降低血脂，低密度脂蛋白胆固醇，预防高血压，动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
4、易于人体消化吸收，无任何结抗毒副作用，是最好的药用油之一。
5、易被人体皮肤，毛发等吸收，可直接作护肤.护发之用。
6、营养成份与橄榄油相似，摄氏10度以下易结冻，但不影响质量，是紫外线的天然过滤器，可用作防晒油，减少皮肤癌的发生。
7、茶油还含有橄揽油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂素）。根据美国国家医药中心实验证实，茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。
8、 茶油中含有一种生理活性成分角鲨烯。角鲨烯具有香气，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲劳，并且具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。
9、 茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对黄褐斑、晒斑很有效果。经专家研究，山茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%。不饱和脂肪酸，又叫美容酸，长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。
山茶籽油-保健价值 茶油是从野生木本油科植物油茶果提取而成，是世界四大著名木本植物油之一。茶油在我国历属皇家贡品。其油茶果采自常绿幽深、生态环境极佳的山林之间，无任何农药、化肥污染，尽吸天然养分，日月精华。油茶果从开花、授粉到果子成熟需整整一年，历经秋、冬、春、夏、秋之雨露，民间有抱子怀胎之佳称，堪称“人间奇果”。
油茶是我国特有的油料树种，茶油更是我国特有的优质食用油，品位可与橄榄油相媲美。油茶全身都是宝，茶籽经过加工制成的茶油是一种优质食用油，色佳味香，营养丰富，有降低血压、血脂和软化血管等作用。长期食用，人的皮肤细嫩润泽，头发乌黑发亮，并提高人体免疫力，具有极高的美容、保健价值。
三、山茶籽油的吃法
茶油无污染，易消化，营养价值高，用茶油烹调食品（特别是烧肉或油炸食品），入口清淡不油腻，口感清纯，香气宜人。
和普通食用油吃法一样啊。
四、这是什么植物结的果实啊，可以制作油的?植物的学名是什么，求大神指教。急急急
是茶树的种子。
有一种是茶油树（当地也就叫茶树）的果实，俗称茶籽，茶籽榨出的油叫茶油，它清香可口，富有营养，是江西、湖南人的主要食用油。
还有一种是茶叶树的果实，民间传说也是有一定的用处的。
有人解释：茶树果——提炼茶树油的主要原料之一，在澳洲，茶树油被称为“神奇的液体”，它具有平衡油脂分泌，收敛毛孔，缓解痘痘状况等问题功效。
有不有毒我说不清楚，但我知道榨油后的茶饼是毒杀鱼类的好材料。因为人吃了被茶饼毒杀的鱼是不会有任何事情的。也有人说：没有毒，因为可以用作美容或者药用。